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為什麼大家都在使用質構儀☁·₪☁,這裡有你想要的答案

  • 釋出日期╃•╃:2022-05-26      瀏覽次數╃•╃:90
    •   質構儀也叫物性分析儀☁·₪☁,是一種物性分析儀器☁·₪☁,廣泛應用於食品▩₪◕、園藝▩₪◕、畜牧▩₪◕、水產▩₪◕、林業▩₪◕、農業▩₪◕、化妝品▩₪◕、化工▩₪◕、醫藥等領域☁·₪☁,測定的引數包括硬度▩₪◕、粘性▩₪◕、彈性▩₪◕、咀嚼性▩₪◕、回覆性▩₪◕、內聚性▩₪◕、破裂強度▩₪◕、拉伸強度▩₪◕、凝膠強度▩₪◕、抗張強度等☁·₪☁,功能非常強大·╃。
       
        工作原理╃•╃:
        質構儀的主機與電腦相連☁·₪☁,主機上的機械臂可以隨著凹槽上下移動☁·₪☁,探頭與機械臂相接☁·₪☁,與探頭相對應的是主機的底座☁·₪☁,探頭有300多種·╃。測試圍繞著距離▩₪◕、時間和作用力三者進行測試和結果分析☁·₪☁,也就是說☁·₪☁,質構儀所反映的主要是與力學特性相關的食品質地特性☁·₪☁,其結果具有較高的靈敏性與客觀性☁·₪☁,並可透過配備的軟體對結果進行準確的數量化處理☁·₪☁,以量化的指標客觀全面地評價食品☁·₪☁,從而避免人為因素對食品品質評價結果的主觀影響·╃。
       
        質構儀配套軟體特點╃•╃:
        1▩₪◕、優秀軟體╃•╃:中英文隨時切換☁·₪☁,功能強大☁·₪☁,進行各類食品樣品的質構分析·╃。軟體測試過程中☁·₪☁,帶有實時顯示框☁·₪☁,檢測資料可以實時顯示☁·₪☁,使用者直觀看到檢測資料的變化▩₪◕、資料收集▩₪◕、實時曲線繪製和資料分析同步實時進行·╃。
        2▩₪◕、軟體含有測試方法╃•╃:壓縮測試▩₪◕、穿刺測試▩₪◕、剪下測試▩₪◕、拉伸測試▩₪◕、全質構分析TPA▩₪◕、鬆弛測試▩₪◕、粘性測試▩₪◕、單次測試▩₪◕、迴圈多次測試等☁·₪☁,也可根據客戶要求程式設計·╃。
        3▩₪◕、軟體含有測試目標模式╃•╃:具有應力模式▩₪◕、距離模式和形變數模式三種模式可選·╃。
        4▩₪◕、軟體速度測試模式╃•╃:在軟體可以設定三種速度╃•╃:測試前▩₪◕、測試中和測試後速度☁·₪☁,滿足標準如AACC▩₪◕、AOAC▩₪◕、AIB▩₪◕、ASTM▩₪◕、FINAT▩₪◕、PSTC▩₪◕、AFERA▩₪◕、AEN/ISO▩₪◕、GMIA對樣品實驗過程中速度的要求·╃。
        5▩₪◕、軟體測試資料處理╃•╃:軟體選單中☁·₪☁,可方便地建立自定義報告和試驗圖譜;測試資料能直接匯出至Excel/Word等格式☁·₪☁,可以進行製圖▩₪◕、儲存▩₪◕、比較▩₪◕、列印▩₪◕、生成專業報告等操作☁·₪☁,多條質構曲線圖疊加對比分析▩₪◕、方便直觀·╃。
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