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氣味分析系統

產品時間•◕◕·:2020-03-26

簡要描述•◕◕·:

氣味分析系統-SuperNose14—28個感測器和待測氣體進行反應▩╃·↟•,提供其電子指紋圖譜▩╃·↟•,進行檢測╃│·•、分析╃│·•、判別氣味及揮發性化合物;並利用建立的指紋相簿及各類模型(PCA模型╃│·•、DFA模型╃│·•、PLS模型等)對樣品氣味分析做比對試驗▩╃·↟•,可進行產品研發(配方╃│·•、工藝等調製)╃│·•、產品評價和對比╃│·•、原材料與產品的質量檢驗╃│·•、保鮮期/ 貨架期分析╃│·•、過程監測╃│·•、物件整體品質差異的區分檢驗╃│·•、原產地保護產品以及品牌產品真偽辨識等↟│。

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型號•◕◕·:SuperNose-14   SuperNose-18   SuperNose-28

品牌•◕◕·:ISENSO   

 

氣味分析系統-SuperNose明顯優勢(部分)

1. 14個▩╃·↟•,18個▩╃·↟•,28個感測器機型可自由選擇▩╃·↟•,根據樣品特點自由選擇

2. 儀器可選自動進樣器▩╃·↟•,操作非常方便▩╃·↟•,可以整天無人值守↟│。 

3. 每個感測器具有單獨的均勻分配的氣室▩╃·↟•,減少相互交叉影響↟│。

4. 軟體功能強大▩╃·↟•,自動進行各種資料處理↟│。

氣味分析系統-SuperNose技術引數(部分)

1. 氣味分析系統-SuperNose具有14—28個互動敏感多感測器陣列▩╃·↟•,選擇性操作▩╃·↟•,分析多種多樣

2. 氣味分析系統-SuperNose使用壽命6年以上▩╃·↟•,無需更換感測器 

3. 氣味分析系統-SuperNose檢測資料穩定•◕◕·:每個感測器具有單獨的均勻分配的氣室

4. 氣味分析系統-SuperNose易於操作▩╃·↟•,1—2分鐘/樣▩╃·↟•,無需前處理

5. 氣味分析系統-SuperNose配備全自動進樣系統▩╃·↟•,實現無人值守工作

6. 氣味分析系統-SuperNose附贈軟體▩╃·↟•,無需手動分析▩╃·↟•,節約時間成本

7. 氣味分析系統-SuperNose附帶多元數理統計系統•◕◕·:完整智慧模式識別以及分析系統▩╃·↟•,包括PCA╃│·•、SIMCA╃│·•、DFA╃│·•、PLS╃│·•、LDA╃│·•、EUCLID╃│·•、CORRELATION╃│·•、MAHALANOBIS╃│·•、LOADING等↟│。

8. 氣味分析系統-SuperNose附贈控溫裝置▩╃·↟•,實驗結果更準確

全套食品╃│·•、藥品╃│·•、環境分析解決方案▩╃·↟•,解決您實驗難題

氣味分析系統-SuperNose的應用領域

1. 食品•◕◕·:酒類▩╃·↟•,飲料▩╃·↟•,茶葉▩╃·↟•,水產品▩╃·↟•,畜禽肉蛋製品▩╃·↟•,蜂產品▩╃·↟•,食用油▩╃·↟•,糧食貯存▩╃·↟•,果蔬及加工產品▩╃·↟•,乳及乳製品▩╃·↟•,調味料及發酵食品▩╃·↟•,各種湯料▩╃·↟•,香精香料▩╃·↟•,保健食品等↟│。

2. 製藥•◕◕·:中藥原料鑑別▩╃·↟•,中藥飲片品質控制▩╃·↟•,西藥配方▩╃·↟•,氣味分析等↟│。

3. 菸草•◕◕·:各種藥草的產地╃│·•、等級╃│·•、品種判斷╃│·•、成品煙煙氣分析↟│。

4. 化工•◕◕·:化妝品▩╃·↟•,化工原料等品質及工藝控制等↟│。

5. 環境•◕◕·:惡臭汙染▩╃·↟•,氣體洩漏▩╃·↟•,汙水氣味監控和現場檢查↟│。

6. 醫療診斷•◕◕·:透過病人撥出氣體檢查響應疾病▩╃·↟•,腫瘤篩查▩╃·↟•,消化功能等↟│。

氣味分析系統-SuperNose應用目錄(節選)

1.油脂類

氣味分析系統-SuperNose用於花生油氣味的檢測及與感官評定結果的相關性分析

氣味分析系統-SuperNose用於不同品種花生油的檢測

氣味分析系統-SuperNose用於不同調配配方菜籽油(調和油)的區分檢測

氣味分析系統-SuperNose用於不同油樣品的檢測實驗

氣味分析系統-SuperNose用於摻假食用油(不同濃度地溝油)的鑑別檢測實驗

氣味分析系統-SuperNose用於不同炒制工藝(工藝路線╃│·•、炒制溫度等)胡麻油的區分檢測

氣味分析系統-SuperNose在山茶油品質檢驗中的應用

2.糧穀類

摘要•◕◕·:對消費者而言▩╃·↟•,糧食的氣味是衡量糧谷質量的一個重要標準↟│。氣味分析系統-SuperNose可用於稻米食味品質評價;氣味分析系統-SuperNose可以快速╃│·•、準確地分析所測穀物散發的氣味從而判定所測穀物是否黴變;氣味分析系統-SuperNose可用於預測害蟲種類的正確識別;氣味分析系統-SuperNose能用於帶殼稻米和去殼稻米的區分辨別↟│。

氣味分析系統-SuperNose用於稻米的檢測結果

氣味分析系統-SuperNose用於方便米飯的檢測結果品質鑑別

氣味分析系統-SuperNose在穀物黴變檢測中的應用

氣味分析系統-SuperNose在儲糧害蟲檢測中的應用

3.酒及酒製品類

摘要•◕◕·:氣味分析系統-SuperNose在白酒氣味識別中▩╃·↟•,可用於酒品質鑑別;氣味分析系統-SuperNose可以識別不同香型的白酒;氣味分析系統-SuperNose可以識別不同品牌╃│·•、產地╃│·•、原料的白酒;氣味分析系統-SuperNose可用於不同處理工藝紅酒樣品的辨別區分▩╃·↟•,主要包括乾白╃│·•、蒸餾酒等;氣味分析系統-SuperNose可用於果酒╃│·•、果汁的區分▩╃·↟•,且氣味分析系統-SuperNose可用於不同水果釀造的果酒及果汁的鑑別;氣味分析系統-SuperNose可用於不同發酵時間的酒醪樣品區分鑑別;氣味分析系統-SuperNose可用於不同醅樣品的辨別區分;

氣味分析系統-SuperNose用於紅酒品質的檢測區分

氣味分析系統-SuperNose用於啤酒風味品質鑑別中的應用

氣味分析系統-SuperNose不同果酒╃│·•、果汁的區分檢測

氣味分析系統-SuperNose用於酒醪樣品的發酵時間的區分鑑別↟│。

氣味分析系統-SuperNose可用於醅樣品的區分辨別(原料的選擇)

氣味分析系統-SuperNose在啤酒花品質檢驗中的應用

4.果蔬及果蔬製品

摘要•◕◕·:氣味分析系統-SuperNose可用於儲藏水果╃│·•、蔬菜新鮮度識別▩╃·↟•,貨架期預測;氣味分析系統-SuperNose可用於果蔬品種╃│·•、產地的鑑別;氣味分析系統-SuperNose可用於快速檢測草莓物流過程中果實腐爛狀況的預測▩╃·↟•,建立果實腐爛指數預測模型;氣味分析系統-SuperNose可對果蔬成熟度進行檢測分析;氣味分析系統-SuperNose可用於波稜瓜不同部位(波稜瓜的花╃│·•、 葉 ╃│·•、殼 ╃│·•、子)及不同產地和品種的區分辨別;

氣味分析系統-SuperNose用於波稜瓜的檢測區分

氣味分析系統-SuperNose用於不同品種╃│·•、產地雪梨的區分檢測

氣味分析系統-SuperNose用於幹芒果的區分辨別

氣味分析系統-SuperNose在草莓果實檢測中的應用

氣味分析系統-SuperNose在蘋果貨架區品質檢測中的應用

氣味分析系統-SuperNose在柑橘保鮮檢測中的應用

氣味分析系統-SuperNose在不同品種食用菌的中的分析應用     

氣味分析系統-SuperNose用於不同果粉的區分檢測

氣味分析系統-SuperNose用於辣椒的判別驗證     

氣味分析系統-SuperNose用於不同品種臘八豆的分析應用

氣味分析系統-SuperNose在番茄成熟度鑑別中的應用

5.肉製品  鮮肉及加工肉製品

摘要•◕◕·:在肉品評價過程中▩╃·↟•,氣味是一個很重要的評價指標▩╃·↟•,其直接相關於肉製品的安全控制↟│。氣味是揮發性的風味物質作用於鼻腔嗅覺感受器而產生↟│。在肉品工業中▩╃·↟•,氣味分析系統-SuperNose主要對肉類食品的揮發性氣味進行識別和分類▩╃·↟•,對產品進行質量分級和新鮮度判別↟│。此外▩╃·↟•,氣味分析系統-SuperNose也被應用於肉品加工生產線上連續監測中▩╃·↟•,用於工廠在加工過程中肉製品的安全控制↟│。除了肉品的安全度控制外▩╃·↟•,對於某些傳統幹醃火腿製作過程中藥經過一段時間較長的成熟期▩╃·↟•,才可以形成口感和風味▩╃·↟•,此時氣味分析系統-SuperNose也可用於判斷某些肉製品成熟期↟│。

氣味分析系統-SuperNose用於不同處理的新鮮豬肉的區分檢測  

氣味分析系統-SuperNose用於烤鴨風味的分析     

氣味分析系統-SuperNose用於火腿腸的肉質摻假的判斷分析

氣味分析系統-SuperNose用於雞肉原料肉對肉製品風味的影響

氣味分析系統-SuperNose在發酵肉製品品質檢驗中的應用

氣味分析系統-SuperNose在金華火腿品質檢測中的應用及原料肉與火腿香精的替代性使用

氣味分析系統-SuperNose在宣威火腿品質檢測中的應用

氣味分析系統-SuperNose在肉類變質鑑別中的應用

氣味分析系統-SuperNose在揮發性鹽基氮檢測中的應用

6.海鮮類

摘要•◕◕·:氣味分析系統-SuperNose在魚類新鮮度識別中具有重要應用▩╃·↟•,利用氣味分析系統-SuperNose對海鮮不同貯藏溫度及貯藏時間下的揮發性氣味變化進行分析▩╃·↟•,進行主成分分析與貨架期預測▩╃·↟•,建立貨架期預測模型;氣味分析系統-SuperNose也可用於海鮮產品產地╃│·•、種類的鑑定↟│。

氣味分析系統-SuperNose在海鮮樣品儲藏品質鑑別中的應用

氣味分析系統-SuperNose在不同水產品中的應用  

氣味分析系統-SuperNose在不同魚糜樣品品質鑑別中的應用

氣味分析系統-SuperNose在不同牡蠣樣品中的應用

氣味分析系統-SuperNose在不同魚籽醬中的應用

氣味分析系統-SuperNose在鰱魚腥味判別中的應用

7.調味料

摘要•◕◕·:氣味分析系統-SuperNose可用於對不同品種調味料進行區分辨別;氣味分析系統-SuperNose可對調味料進行生產環節品質控制;SuperNose氣味分析系統對調味品中非法新增新增物進行檢測;利用感官評價及氣味分析系統-SuperNose對調味料風味屬性進行評價▩╃·↟•,採用主成分分析(PCA)和判別函式分析(LDA)研究氣味分析系統區分調味料的能力▩╃·↟•,並透過偏小二乘法(PLSR)將感官屬性與氣味分析系統感測器進行相關性分析↟│。

氣味分析系統-SuperNose紅油豆瓣和豆瓣醬的區分辨別

氣味分析系統-SuperNose用於醬油氣味的分析應用

氣味分析系統-SuperNose在不同品牌風味研究中的應用  

氣味分析系統-SuperNose在不同品牌雞精風味研究中的應用

8.飲料

摘要•◕◕·:氣味分析系統-SuperNose可用於對不同飲料製品╃│·•、不同產地原料製作飲料╃│·•、不同批次╃│·•、品牌飲料的區分辨別▩╃·↟•,同時也可應用於飲料製品的等級區分和貨架期及特殊化學成分的含量預測↟│。

氣味分析系統-SuperNose用於不同產地咖啡的區分辨別

氣味分析系統-SuperNose用於不同批次純淨水的區分辨別

氣味分析系統-SuperNose用於不同品牌豆奶粉的區分檢測及模型的建立與檢驗

氣味分析系統-SuperNose用於馬蹄飲料的等級區分     

氣味分析系統-SuperNose應用於西番蓮果汁的區分辨別

氣味分析系統-SuperNose應用於橙汁的區分檢測

9.茶

摘要•◕◕·:氣味分析系統-SuperNose在茶葉品質鑑別中有諸多應用↟│。例如•◕◕·:氣味分析系統-SuperNose用於茶葉品質等級及貯藏時間的評定;利用氣味分析系統-SuperNose進行茶葉香精油中香氣成分含量的模糊預測;氣味分析系統-SuperNose檢測茶葉香氣與品種╃│·•、加工方法╃│·•、季節等的關係;茶湯沖泡次數的預測等↟│。

氣味分析系統-SuperNose不同荷花茶樣品的區分辨別  

氣味分析系統-SuperNose區分不同種類茶樣品研究應用

氣味分析系統-SuperNose應用於不同苦蕎茶樣品的區分檢測

氣味分析系統-SuperNose應用於普洱茶生茶&熟茶的區分判別及模型的建立

氣味分析系統-SuperNose用於不同濃度茶提取物的區分檢測

利用氣味分析系統-SuperNose進行茶湯沖泡次數的分析研究

10.零食小吃▩╃·↟•,休閒食品

利用氣味分析系統-SuperNose進行不同種類辣椒魚片樣品的區分檢測

利用氣味分析系統-SuperNose進行不同新增劑蛋糕樣品的區分檢測

11.中藥類•◕◕·:中草藥原料▩╃·↟•,成品藥

摘要•◕◕·:中藥鑑定是中藥應用研究的基本工作↟│。在對中藥的鑑別中▩╃·↟•,氣味是中藥材重要的形狀特徵▩╃·↟•,不同的藥材其氣味成分的種類和數量都不同↟│。氣味分析系統-SuperNose利用這一特點▩╃·↟•,對不同的中藥進行氣味的識別▩╃·↟•,將其氣味進行量化▩╃·↟•,可以給出樣品中揮發性成分的整體資訊↟│。氣味分析系統-SuperNose在可應用於中藥的產地╃│·•、採摘季節╃│·•、栽培方式╃│·•、形態╃│·•、等級╃│·•、配方等的區分辨別↟│。同時▩╃·↟•,也可利用PCA模型╃│·•、DFA模型及PLS模型分別進行中藥的真假鑑別╃│·•、等級區分及特徵性指標的預測▩╃·↟•,可以降低中藥質量鑑別的時間成本和人工成本↟│。

氣味分析系統-SuperNose用於不同產地及採摘季節秦艽樣品氣味區分辨別

氣味分析系統-SuperNose應用於不同栽培方式大黃樣品的區分辨別(野生&栽培

氣味分析系統-SuperNose不同產地中藥樣品的區分辨別

氣味分析系統-SuperNose在中藥產地╃│·•、採收季節鑑別中的應用

氣味分析系統-SuperNose在中藥粉末鑑別中的應用

氣味分析系統-SuperNose在秦艽樣品等級區分中的應用

氣味分析系統-SuperNose在不同配方中藥飲片中的應用

12.乳製品類 如及乳製品

摘要•◕◕·:氣味分析系統-SuperNose可應用於在乳製品氣味識別↟│。氣味分析系統-SuperNose可用於乾酪種類的區分╃│·•、不同保質期乳製品╃│·•、不同品牌乳製品╃│·•、不同段數乳粉製品╃│·•、乳製品產區的識別及摻假牛奶的檢測等↟│。

氣味分析系統-SuperNose用於不同品牌酸奶樣品的區分檢測   

氣味分析系統-SuperNose用於純牛奶樣品的區分檢測

氣味分析系統-SuperNose用於不同段數奶粉樣品的區分檢測

氣味分析系統-SuperNose乳酪樣品的檢測結果   

氣味分析系統-SuperNose在乾酪品質鑑別中的應用

13.香精香料

摘要•◕◕·:為了克服傳統的人工評價各類香精的主觀性╃│·•、不穩定性等缺陷▩╃·↟•,採用氣味分析系統-SuperNose作為評價香精的手段▩╃·↟•,氣味分析系統-SuperNose可以穩定╃│·•、客觀的對各類香精進行評價▩╃·↟•,加快香精的研發過程,並且和人工評價結果具有高度的一致性↟│。利用氣味分析系統-SuperNose▩╃·↟•,可以快速╃│·•、方便辨別出商品天然香精╃│·•、自身合成天然香精╃│·•、合成香精樣品及酶解產物等;同時▩╃·↟•,也可以鑑別不同種類╃│·•、原料及不同狀態等的香精香料產品↟│。

氣味分析系統-SuperNose在反應型蝦肉香精品質鑑別中的應用

氣味分析系統-SuperNose在蠶酶解反應肉膏中的應用

氣味分析系統-SuperNose在芳香氣味鑑別中的應用

氣味分析系統-SuperNose在精油氣味識別中的應用

14.蜂產品

摘要•◕◕·:氣味分析系統-SuperNose可用於蜂產品的品質鑑定及為摻假蜂膠的鑑別提供基礎研究資料和方法;氣味分析系統-SuperNose可用於鑑別蜂蜜種類;氣味分析系統-SuperNose可用於蜂王漿的質量分析和真實性控制等↟│。

氣味分析系統-SuperNose在蜂蜜品質檢測中的應用

氣味分析系統-SuperNose進行不同種類蜂蜜樣品的應用

氣味分析系統-SuperNose在蜂膠品質檢測中的應用

氣味分析系統-SuperNose在蜂王漿品質檢測中的應用

15.菸草類  捲菸▩╃·↟•,煙氣▩╃·↟•,菸草原料品質控制

摘要•◕◕·:氣味分析系統-SuperNose在菸草生產中的應用▩╃·↟•,主要集中於原料的分析和識別等方面↟│。菸草鑑別現行的方法主要是化學分析和感官鑑別↟│。化學分析方法評價體系簡單╃│·•、難以獲得完整資訊▩╃·↟•,費時費力;感官鑑別和評價主觀性強╃│·•、鑑別結果易變▩╃·↟•,因此氣味分析系統-SuperNose識別在評定菸草香氣質量方面展現出其優越性↟│。氣味分析系統-SuperNose在評定捲菸香氣質量方面有諸多優勢•◕◕·:可以透過香氣鑑別香菸原輔料的產地╃│·•、品種▩╃·↟•,實現原輔料標準化及質量控制;可對菸草加工環節進行品質監控▩╃·↟•,實現工藝最佳化▩╃·↟•,確保質量評價(QA)和質量管理(QC)指標▩╃·↟•,使產品質量獲得保證;可用於產品標準化控制;可用於菸草的登記識別和防偽檢測等↟│。

氣味分析系統-SuperNose在捲菸品質鑑別中的應用

氣味分析系統-SuperNose在菸葉原產地判定中的應用

氣味分析系統-SuperNose在菸葉病蟲害感染鑑別中的應用

氣味分析系統-SuperNose在捲菸及其組成部分中(絲束╃│·•、濾嘴╃│·•、濾棒╃│·•、捲菸紙)異味鑑別的判定

氣味分析系統-SuperNose在捲菸保潤劑中的應用(內三醇╃│·•、山梨醇等)

氣味分析系統-SuperNose在煙用香精質控中的應用

氣味分析系統-SuperNose對菸絲加香質量的評價

氣味分析系統-SuperNose在菸草原輔料品質及加工過程控制資料庫的建立

氣味分析系統-SuperNose進行統計質量控制分析(SQC)評價加香後菸絲氣味均勻性

氣味分析系統-SuperNose分析加香菸絲氣味對貯存時間變化的影響

16 氣味分析系統-SuperNose在病原菌識別中的應用

摘要•◕◕·:利用氣味分析系統-SuperNose可快速檢測致病菌↟│。

氣味分析系統-SuperNose在識別金黃色葡萄球菌中的應用

氣味分析系統-SuperNose在識別蠟樣芽胞桿菌╃│·•、單增李斯特菌中的應用

17.其他

不同活性炭樣品的氣味分析系統-SuperNose檢測結果

氣味分析系統-SuperNose在哈喇味識別中的應用

氣味分析系統-SuperNose在癌症診斷中的應用  

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